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召回和警报

当有理由相信某种食品可能导致消费者生病时,就会发生食品召回。食品制造商或分销商发起召回,将食品从市场上撤下。在某些情况下,政府机构会要求召回食品。

召回食物的一些原因包括:

  • 在产品中发现可能使消费者生病的有机体。
  • 发现产品中的潜在过敏原。
  • 食品贴错标签或贴错标签。例如,食物可能含有过敏原,如坚果或鸡蛋,但这些成分不会出现在标签上。