临时食品活动

临时和季节性食品活动

临时(特别)活动

此页面上的信息包含在塔尔萨县的特殊活动中许可和经营临时食品场所的完整指南。请确保在您的食品摊位正确设置临时食品企业指南中列出的所有相关信息。这包括地板、墙壁、高架保护、餐具洗涤和洗手要求,以及冷热保温设备。

我们希望这些信息能在此过程中为您提供帮助。如果在阅读信息后,您还有任何疑问,请致电 (918) 595-4300 10bet在线体育的办公室。

取得营业执照

“活动”是指公共短暂的庆祝活动,例如但不限于:集市、节日、马戏团、展览、嘉年华、食品和/或饮料品尝。临时、季节性或特殊活动食品企业只能在经本部门批准的活动中经营。

为了在活动中出售或赠送任何食品或饮料产品,您必须持有适当的许可证。有关活动要求,请参阅指南。

需要在活动开始前 (7) 天通知您参加活动。任何在活动之前未10bet在线体育办公室的供应商可能不会被批准运营。这包括赠送和筹款活动。在准备任何食物之前必须获得许可。除非供应商拥有俄克拉荷马州卫生部移动食品许可证,否则不得使用来自之前活动或其他州的食品。没有例外。检查员将在活动当天与活动组织者按照时间表在现场颁发许可证并收取许可证费用。任何在活动正式开始时间后30分钟内不符合经营要求的食品供应商将被要求离开。如果发现供应商在没有所需许可的情况下经营,则可能会发出传票。活动组织者和各个供应商有责任确保已联系卫生部门并获得所需的许可。

俄克拉荷马州卫生部的执照费为第一天 50.00 美元,之后每天 25.00 美元,最多 14 天。最高费用为 250.00 美元。如果事件超过最多 14 天,将颁发新许可证。可能还需要额外的城市执照费。

小卖部要求

在活动之前进行任何食品储存或食品准备的所有供应商必须在持有当前俄克拉荷马州卫生部门食品许可证的食品企业进行。不允许在州外或未经许可的设施准备食物(无例外)。 

时令食品店

季节性食品企业可以获得的许可证有效期为每年 180 天,除非在其到期前被取消或撤销。季节性食品企业只能提供非安全时间/温度控制 (TCS) 食品。唯一的例外是,如果工厂内有商用冰箱,现在允许使用液态乳制品。他们必须遵守临时食品企业的要求。如需更多信息,请致电 918-595-4300。

农贸市场

农贸市场因其向社区提供的新鲜、健康和自家种植的产品而越来越受欢迎。在过去的 5 年里,俄克拉荷马州的农贸市场急剧增加。

有关在农贸市场销售烘焙/加工/制造食品或饮料的信息,请致电 918-595-4300。